2020年，受新冠疫情影响，许多学子滞留海外，无法归国。为了丰富同学们的暑期时光，促进中俄文化交流，增进中俄学生友谊，中国留学生总会在中国大使馆教育处的指导下于8月15日至31日在线上举办了“舌尖上的暑期生活”厨艺大赛活动，并在腾讯视频上进行了总决赛的在线直播。俄罗斯国立人文大学孔子学院学生马克西姆（Максим Лазарев）经过初赛和网络投票等环节，一路过关斩将，最终和其他5位中俄大学生一起成功进入总决赛，并喜获第一名。

马克西姆酷爱中国茶文化和美食文化，而且热衷于做中俄文化的传播者。他的初赛作品为俄罗斯传统美食“土豆蘑菇肉丝”，俄语名称为Скоблянка。他不仅展示了菜肴的做法，还向大家介绍了这道菜的历史由来。 

在8月31日的总决赛中，马克西姆的作品为中国名菜“菠萝咕老肉”。他以熟练的烹饪技术，完美的菜品呈现和精美的摆盘征服了所有评委，获得了本次厨艺大赛的一等奖。

赛后在接受采访时，马克西姆表示能获得最终的总冠军他非常激动，非常开心。这次比赛对他来说是一次难忘的经历，不仅让他展示了自我，更加深入地了解了中国美食文化，而且也结识了不少志同道合的新朋友，受益颇多。说起选择做这道菜的原因，马克西姆说要感谢他的孔院中国老师王朦，在王老师家里做客的时候，他第一次品尝了菠萝咕老肉，酸甜可口的味道让他立刻爱上了中餐。随后在王老师的指导下，他学会了这道菜和其他很多中国菜的做法，经常做给家人和朋友们吃。 

马克西姆是俄罗斯国立人文大学孔子学院的优秀学生，学习非常刻苦，在短短的两年时间里取得了很大的进步。今年他成功申请到了中国政府奖学金，9月作为对外经济贸易大学中文学院本科一年级的新生，已经开始了专业、系统学习汉语的全新生活。 

马克西姆非常感谢孔子学院对他的培养，感谢孔院老师们的悉心教导。10月1日，他来到孔院和院长、老师们一起欢度国庆节和中秋节，并把他厨艺比赛第一名的奖品——一台咖啡机赠予了孔院。马克西姆的感恩之心和回报之举令在场的所有人都非常感动。易福成和张瑞两位院长也代表孔院回赠马克西姆一套精美的中国茶具，激励他继续努力学习中文和中国文化，将来为中俄友好关系和“一带一路”建设做贡献。